先月、GW後に畑を作り、夏野菜苗を植えました。
そこから約1ヶ月…
夏野菜を収穫できるのは7月になってからかな、なんて思っていたら…
な、ナスが実ってるー！！！😳✨✨
すごいですね、、、植え付けから1ヶ月しか経ってないのにもう実るなんて…！
本来であればもう少し大きくできそうですが、生えている場所が地面スレスレのため、収穫してしまうことにしました。
株も大きくしないといけない中、実がついてるとそちらにパワーも取られてしまいますからね💡
葉をめくってみると、ツヤツヤボディのナスが実っていました✨
こちらはサントリーさんの本気野菜シリーズ「たくさん中長ナス」です。
ブランド苗の品種ものだったからこんなに早く出来たのか、たまたまだったのかはよくわかりませんが、苗はやはりブランドさんのものだけあってか本当に丈夫で手がかからず
やはり私のような初心者で栽培に自信のない者にとって、ブランド苗は心強い味方だなと思います✨
気づいたのが夕方だったため次の日の朝まで待って、収穫することに。
ちょうど植えていたバジルも摘芯出来そうな時期だったため、収穫することにしました。
うちのナスはまだ1本だけだったので、冷蔵庫に余っていたスーパーのナスと合わせて簡単な炒め物を作りました♪
本当は焼きナスなど、素材の味を感じられるものの方が良いかとは思ったんですが
この日は夕方までバタバタしていたため、パッと作れるものにしました。
収穫したバジルはトマトと一緒にサラダにしました。
モッツァレラチーズがあったらカプレーゼにするんですが、この日はなかったのでサラダということで…🥗
チーズなしでも、オリーブオイルと塩をかけたらなかなかに美味しかったです✨
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畑の野菜たちはトマトもピーマンもまだまだこれからというところで、ナスも次の収穫まではまだ間が空きそうです。
関西地方は6月中旬から梅雨入りになりそうな気配なので、日照のことなどを考えるとやはり本格的に収穫できるのは7月頃〜でしょうか(*^^*)
その時期はちょうどバラや宿根草などのお花たちがぼちぼちお休みの時期に入りますので、もし畑をやっていなければ「暑いし庭に出れないしやる事もない…暇だ…」ってなりそうなところが
畑があることで真夏の間も楽しみが増えて嬉しいです👩🌾✨
ただ…昨年のあの死にそうなくらいの酷暑を思うと、収穫は本当に早朝のうちにしとかないとヤバいですね😂笑
いつかうちのトマトが実ったら、今度こそうち産のトマトとバジルでカプレーゼを作りたいです✨
ナスとピーマンで味噌炒めなんかもアリですね😋
実は畑が結構楽しくて、5月下旬から6月上旬にかけて増設しちゃいました(笑)
次のブログでその様子を書こうと思います♪
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